私房菜谱软件是一款专为那些不知如何下厨或初学者设计的菜谱应用。它汇集了数千种家常菜以及八大菜系中独具特色的菜肴，如众所周知的川菜：粉蒸排骨、炸酥肉、麻辣水煮牛肉；湘菜：剁椒牛柳、剁椒鱼头、剁椒皮蛋；粤菜：罗汉干果汤、乌梅玫瑰露、叉烧饭等，足以满足各类美食爱好者的需求。无论您想吃什么，这里都能找到，且无需联网，只需进入软件，找到心仪的菜肴，点击即可查看制作方法、简介和原料介绍。私房菜谱软件操作简便，特别适合那些经常忙碌在厨房的人们。小编最后点评一句：对于吃货来说这里简直就是天堂。还在犹豫什么呢？赶紧下载体验吧。
软件特色
1. 可以随时随地进行丰富的家常菜制作学习，这对于想要学习烹饪的朋友来说非常方便。
2. 所有菜谱均为离线状态，无需联网即可使用。
3. 以家常菜为主，同时涵盖八大菜系中的各种名菜做法。
4. 软件界面采用清新古朴的风格，让人一看就有食欲。
5. 选择私房菜谱，感受家庭的温馨。
6. 私房菜谱汇集了数千种家常菜及八大菜系中独特的菜肴，满足各类美食爱好者的需求。
私房菜谱软件使用方法
1. 下载私房菜谱app，安装后直接进入各大菜系界面，选择您想吃的菜系即可。以下以家常菜八田园炖腊排为例。
2. 点击进入“家常菜八”。
3. 找到“田园炖腊排”并点击，即可查看介绍、原料和做法。
4. 软件还具备收藏功能，您可以将有想法的菜谱添加到收藏夹。
5. 在首页面的更多功能中，您可以查看收藏的菜谱。
软件功能
1. 各类菜系查询。
2. 条件检索查询菜谱。
3. 详细的菜谱步骤。
做菜要注意什么
1. 烧肉不宜过早放盐，因为盐的主要成分氯化钠会使得肉中的蛋白质发生凝固，导致肉块缩小，变得硬实且不易烧烂。
2. 油锅不宜烧得过旺。经常食用烧得过旺的油炸菜容易导致低酸胃或胃溃疡，如不及时治疗，还可能发生癌变。
3. 肉、骨烧煮忌加冷水。肉、骨中含有大量的蛋白质和脂肪，烧煮中突然加冷水会使汤汁温度骤降，蛋白质与脂肪迅速凝固，肉、骨的空隙也会收缩，不易烧烂，而且肉、骨的鲜味也会受到影响。
4. 未煮透的黄豆不宜吃。黄豆中含有一种会妨碍人体中胰蛋白酶活动的物质。人们吃了未煮透的黄豆，对黄豆蛋白质难以消化和吸收，甚至会发生腹泻。而食用煮烂烧透的黄豆则不会出问题。
