江湖悠悠，文公菜怎么样

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文公菜

典故

正宗崇安菜的代表之一什锦，也叫文公菜。相传朱熹在治学之余颇好美食，时常亲自动手制作。文人墨客雅集小酌时，对他烹饪的“什锦”交口称赞，此菜很快在乡村流传开来。因为朱熹谥号“文公”，所以“什锦”又叫“文公菜”。这里的学生在赶考前夕，家人必备此菜，祈愿考生才思敏捷，一举上榜。文公菜在民间流传，现已成为宴请贵客的传统名宴。