巧克力表面有时会结出一层白霜，还能吃吗？支付宝的蚂蚁庄园的今日答题的正确答案是什么呢？下面小编就给大家整理了 支付宝蚂蚁庄园2023年1月6日每日一题答案，感兴趣的小伙伴一起看看吧。
支付宝2023年蚂蚁庄园1月6日每日一题答案
今日答题：巧克力表面有时会结出一层白霜，还能吃吗？
A、可以吃
B、不能，这是变质了
正确答案：A、可以吃
答案解析：
巧克力上的白霜，一般不是变质！可以分为两大类：糖霜、脂霜。
1糖霜
糖霜的主要成分是糖，往往是储存环境非常潮湿，或巧克力短时间内经历剧烈升温导致的；
比如把冷藏的巧克力拿到室温下，就容易结糖霜；
2脂霜
脂霜比较常见，它的形成有两种说法：
巧克力中少量低熔点可可脂在较高温度下融化后体积变大，被“挤压”到巧克力表面形成的；
第二种说法认为，结出白霜的巧克力才是它最终的稳定形态。
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