酿酒指的是使用木桶将果汁或啤酒等发酵成为更高价值的工艺产品的过程，在玩家的耕种等级到达八级的时候就能获得小桶的制造配方，通过一定木材、铜铁锭以及橡树树脂就能打造一个，几乎所有的水果和谷物都可以用来加工，使用不同的原料将影响最终产品的类型和价值，在一定时间后就可以得到对应的工匠产品。例如小麦是可以制作为啤酒、水果放进去是能变成对应的果酒，蔬菜或者能增加体力血量的采集品则是能做成果汁。
小桶的作用是和罐头品差不多，都是通过加工让作物或者其他物品变成价值更高的东西。在这个加工环节无论玩家放进去的是什么品质的物品，所得到的都会是普通品质的工匠产品，所以就需要用木头加以陈酿，进一步提升产品的价值。
只有用小桶加工出物品，木桶才有利用的价值，木桶是在玩家对农舍最后一次升级完成后得到的配方，在农舍完成升级会解锁地窖这个区域，在地窖中一开始就有一些木桶可供玩家直接食用，用木材和硬木也是能制作木桶，来放满地窖。游戏内果酒是最赚钱的方式，而酿酒就能让果酒卖的更高，只需要时间等待，果酒的品质就会不断提升，最多放上两个季节就能得到铱星品质的果酒，得到最大的收益。
需要注意的是如果想将酒窖放满，得到最大收成，是需要从地窖的最里面一边放上木桶一边放进发酵物品，不然就会因为木桶的阻碍无法前进。在收获成品的时候，是要通过工具敲破木桶，才能取出所有的发酵物品，所以酿酒的玩法最好是选择有着最高价值的果酒，例如杨桃或者上古水果果酒。
木桶在完成一阶段的发酵是能看到正面显示的不同颜色星星，这也代表着桶中工艺物品的品质。哪怕里面的物品没有到最高品质，玩家在急需金币的时候，也可以提前用工具将木桶破开，得到的则是对应的品质。合理安排原料和酒桶的使用，避免因空间不足而导致原材料或产品无法收获，是提高农场效益的关键。酿酒是星露谷物语中一项非常有趣且富有挑战的活动，通过精心筹划和管理，玩家不仅可以享受到酿酒带来的乐趣，还能显著提高自己的农场收入。
