烤肉的用料：五花肉500克、生菜100g、蚝油1汤匙、盐2茶匙、食用油1汤匙、孜然粉15g、辣椒粉15g、姜片6片、洋葱1个、烤肉酱20g、辣椒酱20g、芝麻30g、葱花30g。
烤肉的做法：
步骤1：五花肉切片，加入盐、蚝油、洋葱、生姜腌制十分钟左右。
步骤2：烤盘垫锡纸把肉铺好，烤箱预热200度。
步骤3：烤箱上下火200度15分钟翻面撒芝麻再烤15分钟。
步骤4：碟子中加入孜然、辣椒粉制作成干料，另一个碟子中加入烧烤酱、辣椒酱制作成蘸酱。
步骤5：出烤箱撒上葱花，即可完成。
步骤6：蘸上调料生菜包裹着肉肉一口一个，美味。
