荷花好处有以下几种方面：
1、食用方面：莲藕是最好的蔬菜和蜜饯果品。莲叶、莲花、莲蕊等也都是中国人民喜爱的药膳食品，荷花食文化的丰富多彩。
2、观赏方面：荷花可作多层次配置中的前景、中景、主景；可在山水园林中作为主题水景植物；可作四季有花可赏中的夏花，荷花的绿色观赏期长达8个月，群体花期在2-3个月左右；作工业三废水污染水域的“过滤器”，促使水域生态系统逐步实现良性循环。
3、药用方面：《本草纲目》中记载，荷花，莲子、莲衣、莲房、莲须、莲子心、荷叶、荷梗、藕节等均可药用。荷花能活血止血、去湿消风、解热解毒。莲子能养心、补脾、涩肠。莲须能清心、止血、解暑除烦，生津止渴。
荷花的养殖方法和注意事项：
一、土壤
荷花需要丰富的塘泥或稻田泥作为栽培土，一定不要用工业污染土。
二、温度
荷花对于温度要求比较严格，温度在8-10℃时会萌芽，14℃藕就会生长了；在早期播种温度需要15℃以上，不然就会生长十分缓慢。夏季温度高的时候也不利于它生长发育，最适宜荷花生长温度为22-35℃。
三、光照
它要接受充足的阳光照射，每天至少接受7小时以上，可以促进更多花蕾生长。不要将它放在阴暗的环境养殖，很容易会让花期变短甚至不开花。露天养殖荷花是最佳的，可以放在庭院或者阳台处，只要是光照好的地方就可以。
四、施肥
荷花喜肥但如果施肥量过大就会灼伤它，所以要薄肥勤施。夏季施肥量要适当加大，因为夏季是荷花的花期。观察荷叶很黄且没有病斑，就说明它处于缺少养分的状态，应该及时给它施肥，大概每15-20天施一次翠姆磷酸二氢钾肥。
五、注意事项
1、病害：荷花可能会出现腐败病和叶枯病，但都不是很严重，一旦发现就要及时用药剂喷洒。
2、虫害：可能会出现蚜虫、大蓑蛾等，要及时捕捉将病叶摘掉，尽可能的及时清除杂草，适当的做消毒处理。
