冰点是指水的凝固点，即水由液态变为固态的温度。在标准大气压下温度是0摄氏度，标准温度和水的杂质有关系，但是有杂质的水不能算标准的冰点。冰点可以用来校准温度计的读数。因为在给定的气压下，冰点是一定的，所以可以根据该气压下冰水混合物的温度来校准精密温度计的读数。
冰点是指水的凝固点，即水由液态变为固态的温度。在标准大气压下温度是0摄氏度，标准温度和水的杂质有关系，但是有杂质的水不能算标准的冰点。冰点可以用来校准温度计的读数。因为在给定的气压下，冰点是一定的，所以可以根据该气压下冰水混合物的温度来校准精密温度计的读数。
冰点降低数据法：
可以通过水溶液的冰点来得知溶解物在该水溶液中的浓度。当水中含有溶解物时，冰点会降低。溶解物浓度越高，冰点越低。可由公式 计算出水溶液凝固点或溶解物浓度：公式中是一个标准大气压下纯水的冰点（0℃）与溶液凝固点之差，K是水的摩尔凝固点降低常数（其值为1.86K·Kg/mol），b是溶解物的质量摩尔浓度。
在药物注射剂的使用中，注射剂必须接近血清的渗透压值（通常约为285mosm/kg）以便减少注射给药时的不适感。冰点降低数据法就是常用的渗透压调整方法。一般情况下血浆的凝固点为－0.52℃。当水溶液的冰点降低到－0.52℃，即与血浆等渗。等渗调节剂的用量可直接用公式W=（0.52－a）/b计算（该公式由上述公式 演变而来）。其中W是配制等渗溶液需加入的等渗调节剂的百分含量，a是药物溶液的冰点下降度数，b是用以调节的等渗剂1%溶液的冰点下降度数。算出等渗调节剂的用量，就可以配出与血浆等渗的注射剂。这就是冰点降低数据法。
