杜康指的是什么意思

杜康:是最早造酒的人,也代指酒。

杜康是夏朝人,在《说文解字》记载杜康始作秫酒,创造了秫酒的酿造方法,被后人尊崇为酿酒鼻祖和酒圣。据民间传说和历史资料记载,杜康又名少康,夏朝人,是夏朝的第五位国王。

相传杜康是酒的发明者,因此后世将杜康尊为酒神,制酒业则奉杜康为祖师爷。孔颖达疏引汉应劭《世本》:“杜康造酒”。后世因以“杜康”借指酒。例如:慨当以慷,忧思难忘。何以解忧唯有杜康。——曹操《短歌行》

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