杜康指杜康酒，杜康相传是最早造酒的人，在这里代指酒。
出处：两汉曹操《短歌行》：“对酒当歌，人生几何！譬如朝露，去日苦多。慨当以慷忧思难忘。何以解忧？唯有杜康。”
译文：一边喝酒一边高歌，人生的岁月有多少。好比晨露转瞬即逝，逝去的时光实在太多！宴会上歌声慷慨激昂，心中的忧愁却难以遗忘。靠什么来排解忧闷？唯有豪饮美酒。
《短歌行》赏析
《短歌行》第一节主要抒写了诗人对人生苦短的忧叹。第一节中有两处都提到了“酒”，酒在魏晋时期，多受到魏晋诗人的喜好。无论心情愉悦，或是悲伤，感慨时都不难找到酒的影子。本诗中第一句话就用酒来作开头引出诗人对人生苦短的忧叹。
第一节最后一句“何以解忧？唯有杜康。”其中“杜康”相传发明酿酒的人，这里也是指代酒的意思。其中我们如何去理解诗人这种人生苦短的忧叹呢？诗人生逢乱世，目睹百姓颠沛流离，肝肠寸断，渴望建功立业而不得，改变乱世局面，因而发出人生苦短的忧叹。
