额，从前我也觉得大学食堂的饭菜就像是猪食一样，那么多的量，但是一点食欲都没有，而且有的时候，完全是乱搭的菜品，不断的刷新我的世界观。
但是现在我转变了这种想法，因为食堂也有他的难处。大学食堂能够来多少学生吃饭本身就带着很多的不确定性，每顿剩下的舍不得倒掉，下次做菜的时候自然要回锅翻炒，重新来买。其实想想我们在家吃饭的时候，也很少把吃剩的饭菜倒掉，如果菜品没有坏掉还是会拿上来吃掉的。大学食堂也一样。
而且大学食堂的做饭炒菜的量自然不会笑了，量多那么质量自然会下降。我们食堂现在改变了经营的策略，开始几个窗口开始不同方式的售菜模式。而且每个串口自己做自己的，不仅保证了食材的新鲜，而且还能够保证菜品全部卖没，增加了菜品的卖相。
常年生活在外面就要习惯了，不光是大学食堂，还是高级饭店也好，做饭的人都是一样的不如自己做放心，人家就算是做给自己吃也是这样的。我们没有办法拒绝，尤其是对于学生这些没有地方做饭的人来说去外面吃饭别无选择。而且大学食堂的饭菜有严格的监察，价格也要相对低一些，尽管不是那么好吃，不是那么可口，但是相对放心，相对便宜实惠一点，还是有很多学生去吃的，比如我。
大学食堂的饭菜不是猪食，人都是需要理解的，能够快速高效的做出来那么多菜品就已经很不容易啦。
