道士：中国道教的神职人员。《太霄琅书经》称：“人行大道_号为道士。身心顺理_唯道是从_从道为事_故称道士。”其中男性的道士称为“乾道”，也称羽士、真人、神仙、道人、羽流、羽衣、紫阳、方士、黄冠、先生、希夷等，尊称为道长。女性曰“坤道”，别称女冠。
方士：遵崇谶纬思想而推奉方术之士。其出现不晚于周，至秦汉大盛，并逐渐形成了专门的方士集团，即所谓方仙道或神仙家。又以所主方术不同而有行气吐纳、服食仙药、祠灶炼金、召神劾鬼等不同派别。神仙思想及其方术，成为后世道教的核心内容与精神支柱。
道士的宗教意味更浓厚，方士的神秘色彩更浓厚。道士的内涵更广泛，而方士特指从事医、卜、星、相类职业的人。道士作为道教的传承者，直到现在还存在，而方士由于西汉文人的打击，在两汉时期就已经消亡。
简单地说道士包括方士，方士指的是道士中掌握特殊本领的人。
扩展资料：
术士：泛指儒生、道教之士、方士、江湖术士、法术之士、游戏角色等，现多指以占卜、星相等为职业的人。
参考资料：
道士百度百科
方士百度百科
