说到鸡蛋汤有什么营养想必大家脑海都会浮现出美味的番茄蛋汤，番茄蛋汤是常常会出现在每个人餐桌上，也是一款必不可少的家常菜。但是番茄鸡蛋汤到底有没有营养，有什么营养肯定没有太多人知道，那么接下来博那个单子我就为大家讲解番茄鸡蛋汤的营养!
首先我们说说西红柿，西红柿里面含有大量的维生素，当然含量最多的就是西红柿中的一种番茄红素。番茄红素具有抗氧化的能力，预防心血管疾病，还能有效地减少喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发生。但很多人喜欢生吃西红柿，但是番茄中的番茄红素经过加热和油脂融合后，才会发挥出番茄红素的营养价值。那么西红柿鸡蛋汤有什么营养价值呢?首先鸡蛋，具有安神，养血的功效。鸡蛋营养丰富且全面，被人们誉为西红柿鸡蛋汤为营养“小金库”。
蛋黄含有的卵磷脂、维生素、矿物质等，能增强神经系统的功能，所以蛋黄是能帮助人健脑益智的好食物;经常吃蛋黄可以让记忆力增强，防止老年人记忆力衰退，鸡蛋中的卵磷脂，还可以防止胆固醇和脂肪在血管壁的堆积。从医学相关人士透露鸡蛋对动脉硬化、冠心病人有预防的作用。鸡蛋中含有的维生素A、维生素B2有抗癌的作用，常常食用鸡蛋能延缓衰老。
所以想必大家肯定想马上吃一份美味的番茄鸡蛋汤了吧，兵蛋子我在这里给大家介绍了番茄鸡蛋汤的营养，希望能帮助到大家!
