山药是一种非常好吃的食材，它也是一种药材，所以山药的营养价值也是非常高的，在家里面如果孩子不喜欢吃山药的话，也是可以变成方法去做给她吃的，因为山药的吃的方法也是有很多种的，山药可以炒肉，也可以做拔丝山药也可以做山药糕，做出来也是非常的美味的。
一、首先做一个拔丝山药。
首先将山药的皮给去掉，然后将它切成一段一段放到锅中，煮熟之后再在锅中放入糖浆，糖和油融化之后再放入山药进去就可以了，这样简单又好吃的拔丝山药就做好了。
二、山药炒肉也是非常的好吃的。
将山药去皮切成一片一片的，然后再加上瘦肉，放到油里爆炒，炒好之后再倒入山药片，倒入青红椒炒几分钟就可以了。
三、山药糕也是非常的简单好做的。
我们可以将山药去皮，然后再放入锅中，将它蒸熟，然后再压成山药泥，之后再将山药泥放入模具中，做成山药糕。
所以山药的吃法也是多种多样的，如果自己家里面有孩子的话，他们不是很愿意去吃山药的话，你就可以做山药糕或者拔丝山药，因为孩子们都是喜欢吃甜的东西，尤其是拔丝山药，他们肯定也是非常喜欢吃的，而且做起来也是非常的简单容易的。
山药不仅可以炒着吃，也可以做成山药糕，还可以去煲汤，所以山药的吃法也是非常多种的，它的营养价值也是非常高的，所以如果家里面有老人或者孩子的话，都是可以去多买这个山药回家让他们吃的，而且山药对自己的身体，每个器官都是非常的好的，所以如果想要自己更加的健康，也可以多吃一些山药，尤其是孩子们多吃一些山药，对身体也是非常好
