鸭肉刺身网络用语指的就是鸭子的肉。
鸭肉刺身这个用于其实指的是生鸭肉的意思。刺身—词来源于日本文化，一般指的是生鱼片之类的东西，日本人喜欢吃冷食，将新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料直接食用，鸭肉刺身的做法与鱼刺身相同。
简介：
冷食汉语词语，读音为lěngshí，意思是指冷冻食品，生冷的食品。
晋·陆翽《邺中记》：“邺俗，冬至一百五日为介子推断火，冷食三日，作乾粥，是今之糗。”《东周列国志》第三七回：“国人思慕子推，以其死于火，不忍举火，为之冷食一月。后渐减至三日。”唐·张籍《寒食内宴》诗之一：“廊下御厨分冷食，殿前香骑逐飞毬。”
