包子也有大有小,按照市面上的中等包子来算,一个包子大概在60克左右,100克包子的热量大概在130卡左右,一般情况下,一餐吃2到3个包子,可以满足人体的能量需要。
包子的营养价值还是比较丰富的,主要组成部分是瘦肉和面粉,面粉在发酵的过程中会产生B族维生素和多种益生菌,有利于肠胃的健康,可以促进胃液的分泌,帮助消化吸收。
芋泥包1个(74克)200卡。
豆沙包1个(84克)202卡。
菜包1个(90克)202卡。
叉烧包1个(100克)263卡。
芝麻包1个(80克)280卡。
花卷1个300卡。
肉包1个(90克)270卡。
包子历史:
“包子”一词最早出现自宋代,此前主要被称为”馒头“。馒头起源于野蛮时代的人头祭,传为诸葛亮征孟获时所发明,形状为人头形,尔后随着历史的发展演变,逐渐改为禽肉馅。但中国人吃馒头的历史,至少可追溯到战国时期,彼时称为“蒸饼”。
三国时馒头有了自己正式的名称,谓之“蛮头”,明人郎瑛在《七修类稿》记:“馒头本名蛮头,蛮地以人头祭神,诸葛之征孟获,命以面包肉为人头以祭,谓之‘蛮头’,今讹而为馒头也。”宋代出现“包子”之名后,“馒头”之称一直并行不衰。
直到清代“包子”和“馒头”的称谓才渐渐分化。而吴语区等地仍保留古称,将含馅者唤作“馒头”,如“生煎馒头”“蟹粉馒头”等等。