蛋挞液简单配方

最佳配方为牛奶250ml、白沙糖50g、淡奶油60ml、蛋黄2个、玉米淀粉一勺。

材料：淡奶油、白砂糖、蛋黄、白砂糖、淀粉、牛奶

1、将淡奶油、白砂糖、蛋黄、白砂糖和淀粉放入牛奶中，用打蛋器搅拌均匀。

2、开小火，边煮边不停搅动混合液，以免糊在下面。

3、注意温度不宜过高，不然会影响口感！稍微加热后迅速倒入容器内～

4、加入少许的香草精，将容器放在冷水中降温。等蛋挞做好后倒入里面，开始烤制即可～

5、可以根据自己的口味在蛋挞里面放一些葡萄干、干果之类，会更加丰富。