工具:锋利的菜刀、剪刀、热水。鳖鱼宰杀步骤:
1、 将鳖鱼肚子朝上,沿着鳖鱼肚子与甲鱼背连接处,用刀切下;
2、 把握好接缝处;
3、 沿着上面切下,一直到尾巴;
4、 从尾巴切向另外一边;
5、 将鳖鱼掰开,一分为二;
6、 去掉内脏;
7、 将尾巴剪开;
8、 用剪刀将头颈剪开,并去掉牙齿;
9、 将肚子剪开;
10、 在开水中浸泡,去掉鳖鱼表皮后,鳖鱼宰杀完成。
工具:锋利的菜刀、剪刀、热水。鳖鱼宰杀步骤:
1、 将鳖鱼肚子朝上,沿着鳖鱼肚子与甲鱼背连接处,用刀切下;
2、 把握好接缝处;
3、 沿着上面切下,一直到尾巴;
4、 从尾巴切向另外一边;
5、 将鳖鱼掰开,一分为二;
6、 去掉内脏;
7、 将尾巴剪开;
8、 用剪刀将头颈剪开,并去掉牙齿;
9、 将肚子剪开;
10、 在开水中浸泡,去掉鳖鱼表皮后,鳖鱼宰杀完成。
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