汉堡源于中国，前身就是西安的肉夹馍，肉夹馍在中国美食史上有着源远流长的历史。早在几百年前，肉夹于馍就非常受人们的欢迎。汉堡和肉夹馍的区别在于汉堡是用面包夹着肉和青菜，而中国的肉夹馍则是选用上等的面粉，经过发酵，人工反复的揉打，在炉中经过适宜的火候烤出来的火烧，加上精选的牛肉或者是猪肉，用百年老汤加入花椒，桂皮，八角，陈皮，大荤香，香叶等秘制调料煮炖出来，外焦里嫩的火烧加上秘制卤肉，一口气吃上三五个都不在话下，肉夹馍的美味和健康远远超越汉堡。
我觉得西方人喜欢的馅饼也源于中国，馅饼的做法和河南的菜馍有着异曲同工之处，只不过两者的口味不一样，披萨是西方人喜欢的芝士口味居多，河南的菜馍只以咸味为主，选择上等的面粉，经过不断的揉搓，反复的醒面。然后再选择肥嫩的时令蔬菜，加上豆腐，粉条，鸡蛋，把这些东西切碎后拌在一起，加入13香，盐，香油等调味品，搅拌均匀。再把醒好的面，擀成圆形薄片状，然后把调好的菜平铺在擀好的面上面，再用一个，擀好的薄片状面片盖到上面，四周拍紧，放入平底锅内，用适宜的火候，煎至熟。这样就可以使用了。面粉的清香加上蔬菜的新鲜口感，菜馍是河南人最爱的主食之一。早上起来喝上一碗小米粥，吃上一盒菜馍，可以满足人们一上午的能量所需。
外国人喜欢喝的奶油蘑菇汤，和中国的胡辣汤差不多，只不过融入当地的饮食习惯。胡辣汤也是中国独特的美食，胡辣汤，以麻辣的特点俘获人们的味蕾。相传河南的胡辣汤分为两大特色系列，一是逍遥镇胡辣汤，另一个是北舞渡胡辣汤。逍遥胡辣汤以浑汤为主，活上一大块面，在水里反复的揉搓，洗出面筋和汤水，再加上木耳，黄花菜，豆皮等，食材，加入秘制汤料，经过反复熬制，一碗好喝的逍遥胡辣汤就出锅了。北舞渡胡辣汤，这清汤为主，用牛骨头或羊骨经过十几个小时的熬煮，用骨汤加入，面筋，粉条牛肉等食材，熬制而出的。现在的人们越来越注重养生，根据这一特点，北舞渡胡辣汤人经过精心的改造，加入了海参等有营养的食材，做出养生胡辣汤。
其实好多国外的饮食都是有中国传过去的。只不过根据当地人的习惯和不同的口味喜好改良成他们现在吃的被人熟知的一些美食。
