古井贡酒仍然要好于迎驾贡酒。
古井贡酒产于安徽亳州古酒厂，明朝万历年间被列为贡品，因此得名。这种酒色清如水晶，香艳似幽兰，入口甘美醇和，回味经久不散。最有特色的就是它的的制曲工艺，它两花一伏工艺，三个季节做出来的曲都是不一样的，而春季的桃花春曲是非常出名的，所以古井贡酒也叫酒中牡丹。
酒的注意事项和重点须知：
据考古学家证明，在近现代出土的新石器时代的陶器制品中，已有了专用的酒器，说明在原始社会，我国酿酒已很盛行。以后经过夏、商两代，饮酒的器具也越来越多。在出土的商殷文物中，青铜酒器占相当大的比重，说明当时饮酒的风气确实很盛。
在中华民族悠久历史的长河中，很多事物都走在世界的前列，酒也是一样，有着它自身的光辉篇章。在我国由谷物粮食酿造的酒一直处于优势地位，而果酒所占的份额很小，因此酿酒的起源问题主要是探讨谷物酿酒的起源。
