鲫鱼可以喂食小鱼、小虾、蚯蚓、昆虫等食物，也可以喂食玉米、小麦、米糠等植物性食物。
夏季秋季温度高时，鲫鱼生长速度快，食欲旺盛，饲料量占体重的百分之六左右，冬季春季温度低时，饲料量占体重的百分之三左右。食性鲫鱼杂食性淡水鱼类主要吃植物、水草、牧草、菜叶等。
鲫鱼总是喜欢聚在一起，聚在一起会吵到食物。一般鲫鱼不是看什么食物就吃，而是选择食物吃，选择最喜欢的食物。常见的水藻和虾、蚯蚓、海螺狮子、水虫、水草等水下生物是鲫鱼经常吃的食物，最喜欢的是胃管水草。
养殖鲫鱼的技巧：
1、选池消毒。
养殖鲫鱼要选择背风向阳、排灌方便、水源充足的场地建造鱼塘，面积控制在30亩到35亩之间，而且养殖前要将池塘中的水分排干，清除池底的杂物和垃圾，然后用石灰水消毒，再注入清水，将水深控制在1米5以上。
2、选苗投放。
鲫鱼苗要选择生长健康、生性活泼好动、无疾病的品种，然后使用淡盐水浸泡消毒15分钟后，将鱼苗投放在池塘中，注意养殖密度要保持在每亩2200尾左右，等待鲫鱼苗适应环境后，还可以投放白鲢鱼，起到调节水质的作用。
3、温度调节。
鲫鱼喜温暖的环境，养殖的过程中，要将水温保持在10度以上，避免鱼苗受冻而死亡，而且要每隔20天向池塘中施入一次石灰和磷酸钙，起到消毒灭菌的作用，还可以在池底栽种水草，为鲫鱼提供半阴环境。
