袁隆平对我们的寄语如下：
1.我毕生的追求就是让所有人远离饥饿。尽管天上有一颗以我的名字命名的行星,地上到处有我的画像，名字也经常出现在各种媒体上，但我绝对没有高处不胜寒的感觉。因为我童心未泯，不喜欢古板，不喜欢一本正经。
2.只要是大方向是对的，不是死胡同，你只要坚持下去，就会达到光明的彼岸的。我是70多岁的年龄，50多岁的身体，30多岁的心态，更有20多岁的肌肉弹性。成功没有捷径。我不在家就在试验田；不在试验田，就在去试验田的路上。
3.我有“两个梦”，一个是“禾下乘凉梦”，另一个是“杂交水稻覆盖全球梦”。人就像一粒种子。要做一粒好的种子，身体、精神、情感都要健康。种子健康了事业才能根深叶茂，枝粗果硕。
4.浪费不但可耻更是犯罪。我觉得人就像一粒种子。要做一粒好种子，身体、精神、情感都要健康。种子健康了我们每个人的事业才能根深叶茂，枝粗果硕。荣誉是对我们成绩的肯定，但我们不能躺在功劳簿上。
袁隆平院士的经典事例
1、袁隆平的梦想
袁隆平接受央视专访，谈及他的两个梦想，他说一个是“覆盖全球梦”，让杂交水稻覆盖全球；而另一个就是“禾下乘凉梦，高产不封顶”。因为他曾梦见试验田里的超级杂交水稻长得比高粱还高，穗子有扫帚那么大，谷粒有花生米那么大，他和助手坐在瀑布般的稻穗下乘凉。
除了水稻袁老也有许多的爱好，他会拉小提琴、下象棋、打排球，游泳也曾获得过冠军，甚至报名参加过空军。只是这所有的爱好都抵不过他口中那个“简单的梦想”，一个简单的却解决了全球数万乃至数亿人口吃饭问题的梦想。
2、躬耕农田第一线
在上个世纪动荡的年代，年幼的袁隆平目睹了一个国家最饥饿、最贫穷的场面，深切体会到粮食的重要性，他在心底许下一个愿望：我要让大家都吃饱。带着信念他顶着全国几亿人的质疑，吞下外国人看笑话的冷漠，躬耕在农田第一线。
从上世纪80年代至今，袁隆平和他的团队通过开办杂交水稻技术培训国际班，已经为近80多个发展中国家培训了14000多名杂交水稻的技术人才。
目前全球有40多个国家和地区实现了杂交水稻的大面积种植，每年种植面积达到了700万公顷，普遍比当地水稻增产20%以上。在非洲杂交水稻已经种到了马达加斯加、尼日利亚等非洲国家，并在当地不断创造出高产纪录，原来每公顷3吨的产量，目前已经刷新到了10.8吨。
