当属河南省。河南的小麦是冬小麦，品质好产量高，河南的小麦面粉销往全国，是国家的大粮仓。河南人民为国家的粮食安全做出了巨大的贡献。
稍微了解一些河南省小麦产业发展的朋友都应该知道，河南小麦就是那么有自信，谁让我们河南是我们国家名副其实的粮仓呢，在粮食总产量上仅次于黑龙江位列第二，但是在小麦总产量方面，河南省遥遥领先于其他省份。
天时地利人和，河南成中国小麦第一大省。
在地理位置上，河南横跨我国南北，东部多平原，西部多山地，这样的地形为河南的小麦种植提供了最基本的条件。我们再来看看气候因素，我国最主要的一条气候分界线，秦岭淮河一线刚好横穿河南，河南全境有着种植小麦最适宜的气候条件，不管是温度，降水还是其他因素，都非常适合小麦的种植。
同时河南省主要小麦产区都位于黄淮海平原至少，这些地区的土地肥力虽然不及东北的黑土，但也算是不差，再加上平原地区适合机械化耕种和管理，河南的小麦平均亩产量也位居全国前列。而且优质麦的产量也不小，黄河以北的滑县，延津县，淮河流域的淮滨县，都是我国知名的优质麦生产基地。
产小麦更产食品，河南成国人的厨房。
在以前河南在很多人的印象中就是一个粮食大省，仅仅是生产出大量的粮食而已，整体来说还是比较贫穷落后，但是这些年，河南的整体面貌有了极大的改善，我们不再是单纯的粮仓，我们也逐渐成为了国人的厨房。
如果大家再去超市购买食品，特别是速冻食品的时候，可以留意下，河南的速冻食品品牌几乎占据了国内各大商超的冷库，不管是速冻水饺还是汤圆，亦或是其他品种，来自河南的品牌占据了主要的市场。
河南为国人提供了足够量的粮食，为国人准备了丰富的食物，也为社会提供了大量的劳动力，它不应该被人扭曲丑化，希望大家彼此多一些宽容和理解，让整个社会更美好。
