樱桃和车厘子的区别:
一、外观和口感:
1、国外的车厘子呈暗红色,果实硕大、坚实而多汁。但为了方便运输,国外的车厘子成熟度不高,所以口感不是很好。
2、国内的大樱桃与国外的没有差别,但国内的是新鲜采摘的,成熟度高,口感会更好。
3、国内的小樱桃,色泽红艳,个头比较小,皮薄汁多,味道甘甜而微酸。这种樱桃常温存放24小时后先褐后霉,只能随摘随卖。
二、生长习性:
1、美国西北车厘子是少数真正属于季节性水果之一,只是在每年的6月中旬出产,而到8月中旬,除了在高山地区少量的产品外,美国西北车厘子车就下市了,当然了这之后就是智利车厘子上市,正好完成交接。
2、中国樱桃抗寒力弱,喜温暖而润湿的气候,大概5月份成熟,生于山坡阳处或沟边,适宜在年平均气温15~16℃的地方栽培,土壤以土质疏松、土层深厚的沙壤土为佳。
三、生长周期不同:
车厘子一年四季都有,生长周期长,果皮硬而厚,耐存放,便于运输;而樱桃则是产物,生长周期短,果皮嫩而薄,储存时间短,不易运输。
四、价格不同:
车厘子的价格要比大樱桃高出几倍甚至是十几倍,这主要是车厘子是进口水果,路途遥远,运输成本和损耗都比较大,另外有些人比较崇洋媚外,以为外来的东西就是好东西,自然价格要高。
而樱桃则是本土产物,所以价格适中,适合于国人。
车厘子别名又叫大樱桃、含桃、荆桃等,是上市最早的一种乔木果实,号称“百果第一枝”。据说黄莺特别喜好啄食这种果子,因而又名为“莺桃”。
其果实虽小如珍珠,但色泽红艳光洁,玲珑如玛瑙宝石一般,味道甘甜其中带有一丝酸味,既可鲜食,又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀。