如果电饭煲做蛋糕老是跳到保温可以等2分钟左右，等电饭煲内部温度降低，即可再次调整到煮饭按键档位。如果按不下去可以用毛巾捂住排气孔，焖20分钟然后再按下煮饭键，20分钟后就好了。锅底变形因锅底变形而煮不熟饭的原理和发热盘变形煮不熟饭是一样的，但它故障几率却普遍，都是取饭或刷锅时用力过大造成锅底变形。
我做蛋糕一般按三次。要看你做的分量来定。我用的是六寸蛋糕的材料。至于味道嘛想要它好吃就得加材料啦。你可以去买一大块黑巧克力加进去，做出来的味道超正！断开二极管D2测量反向阻值变为1.8K左右，该二极管漏电，反向已导通。E点（微处理器供电电压）→通过D2二极管→IC1微处理器30脚，微处理器30脚电位高，微处理器发出指令让机器进入保温状态。
我们一般用电饭煲做出蓬松柔软的蛋糕，都是因为蛋白打到干性发泡的小气孔在支撑着蛋糕体。要是蛋白消泡，气孔少，蛋糕就容易塌陷。蛋白一定要打发到足够的硬度才能有比较好的稳定性。以戚风蛋糕为例，要打发到“硬性发泡”的状态，既我们常说的九分发。打发蛋白时要分3次加入糖，蛋清蛋黄分离后，蛋清高速搅打到可以拉出尖角的干性发泡的状态，再转慢速搅打一分钟使蛋白糊变得光滑细腻。
不过在家里自己做，干净一些，成本其实也不会低，蛋白要放无水无油的盆里，蛋清打发一定要到位，蛋黄糊和蛋白霜翻拌均匀，不可过度翻拌导致消泡！一般注意这几项，应该就可以了！但是制作的乐趣却是钱买不到的。最终还是建议打蛋时间再多一点点，效果应该会好些。
