方法如下:
1、 五花肉洗净备用;
2、 锅中倒入水放花椒、生姜、葱煮沸,放入五花肉六成熟,约5分钟;
3、 捞出晾至温热切成薄片;
4、 辣椒切成菱形片,青蒜切段;
5、 锅烧热倒入油,下五花肉小火煸炒至出油;
6、 放入生抽、豆瓣酱;
7、 下红辣椒和青蒜翻炒片刻;
8、 调入少许味精炒匀即可出锅。
方法如下:
1、 五花肉洗净备用;
2、 锅中倒入水放花椒、生姜、葱煮沸,放入五花肉六成熟,约5分钟;
3、 捞出晾至温热切成薄片;
4、 辣椒切成菱形片,青蒜切段;
5、 锅烧热倒入油,下五花肉小火煸炒至出油;
6、 放入生抽、豆瓣酱;
7、 下红辣椒和青蒜翻炒片刻;
8、 调入少许味精炒匀即可出锅。
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