豆荚炒香肠的做法步骤图，豆荚炒香肠怎么做

用料猪肉3斤土豆淀粉200克盐一勺（约40克）胡椒粉根据个人口味花椒适量蒜3头猪小肠（鲜）2元钱的糖约40克步骤1首先清洗猪肠，有点恶心。水里加面粉反复揉搓小肠，洗完把里面翻出来同样方法搓洗。直到干净为止。把肠子多余油脂去除，有粑粑的那面翻出来套在擀面杖上，用到挂掉外层，只剩薄薄的肠衣。步骤2把肠衣套在水龙头上，放水冲洗干净，如果有漏洞大的地方剪开，以免灌肠时漏。洞小可忽略。步骤3开始准备肉馅，最好自己剁或者用料理机，外面买的肉馅觉得不卫生。我自己剁的没剁那么细腻，这个依据个人口味。把调料加进去，我用的胡椒面加的花椒水。所有料放好顺时针一直搅拌，如果干可以加点水。步骤4喜欢蒜香味所以蒜加的比较多步骤5现在可以灌肠了，用饮料瓶自制个漏斗，加馅不要过紧或过松。步骤6隔一段距离用棉线系一下，入锅前用针在每个肠子上扎几个小孔，不要用棉签，孔会比较大。把气排出去煮时不易破。步骤7烧水温度有气泡还没开锅时把肠放入，小火煮10-15分钟，不要煮久，久了肠子会破。步骤8煮好可以直接吃，也可以做烤肠熏肠，我是放置一晚凉凉步骤9放入烤箱，下面铺上锡纸，180度20分钟。根据自己烤箱定时间温度。个人觉得烤一下会比较好吃。