功效作用
葡萄柚原产南美巴巴多斯岛、美国佛罗里达州。它含有宝贵的天然维生素P和丰富的维生素C以及可溶性纤维素，还含有天然叶酸，以及丰富的柠檬酸、钠、钾和钙。它有滋养组织细胞，增加体力，舒缓支气管炎，改善肥胖、水肿及淋巴腺系统之疾病等的作用。
1、降血压
治疗高血压及肾脏病高血压患者常服用降压药，以排除体内多余的钠，维持身体正常的生化代谢平衡，但同时往往又使体内必需的钾流失。而钾对于维护心脏、血管、肾脏的功能，是非常重要的。西柚是少有的富含钾而几乎不含钠的水果。因此是高血压、心脏病及肾脏病患者的最佳食疗水果。
2、缓解焦虑
葡萄柚带有淡淡的苦味和独特淡淡香味，能够起到振奋精神的功效，而且葡萄柚中的维生素除了能够提高身体免疫力，还能为身体制造多巴胺，正肾上腺激素等愉悦因子的成分，使人心情变得开朗舒畅，身体新陈代谢也会变得更顺畅，活力满满。
3、孕妇保健
葡萄柚还含有天然叶酸。叶酸不但对早期妊娠非常重要，在整个怀孕期也同样必不可少。孕期随着胎儿身体组织迅速成长，孕妇需要大量叶酸来满足胎儿的需要。叶酸缺乏不仅会使妊娠高血压症、胎盘早剥的发生率增高，更会导致孕妇患上巨幼红细胞贫血，出现胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低出生体重。因此西柚也是孕期妇女首选的水果。
4、美容养颜
葡萄柚中含有大量的天然维生素，吃葡萄柚有利于保护皮肤健康，避免肌肤过早出现干燥，松弛，皱纹等衰老现象;葡萄柚的籽也是一种有利于护肤的保健食品，葡萄柚籽中含有一种广谱抗生素，这种抗生素对于青春痘的去除有显著鲜果。
5、减肥瘦身
葡萄柚所含热量低，每一百克葡萄柚的热量仅为33千卡;葡萄柚中的酶能够影响人体利用和吸收糖分的方式，使糖分有效转化成能量，而且还能有效降低血液中的胆固醇，对于减肥降脂是有好处的。
营养价值
葡萄柚含有丰富的营养元素如蛋白质，维生素，叶酸，无机盐，纤维素等等，据测定，葡萄柚含有丰富的果胶，这种果胶可以有效地降低胆固醇，适合高胆固醇患者和心血管疾病患者食用。
1、葡萄柚中含有宝贵的天然维生素P和丰富的维生素C以及可溶性纤维素。维生素P可以增强皮肤及毛孔的功能，有利于皮肤保健和美容。维生素C可参与人体胶原蛋白合成，促进抗体的生成，以增强肌体的解毒功能。
2、葡萄柚还含有天然叶酸，可以预防服用避孕药的妇女及孕妇贫血和减少生育畸形婴儿的几率。
3、另外葡萄柚还能帮助人体吸收钙和铁质，这是两种维持人体正常代谢所必需的重要矿物质。
4、葡萄柚酸性物质可以帮助消化液的增加，借此促进消化功能，而且营养也容易被吸收。大约一颗葡萄柚就有100毫克，不仅可以消除疲劳，还可以美化肌肤，含糖份少使得减肥时可用来补充维他命C。
5、葡萄柚是医学界公认最具食疗功效的水果，其瓣膜所含天然果胶能降低体内胆固醇，预防多种心血管疾病。
