饼干怎么脆

受潮的饼干变脆的方法,饼干变潮了怎么办

  工具/原料

  微波炉

冰箱

电吹风

阳光

  方法/步骤

  1微波炉:把受潮的饼干放到专门用于微波炉的碗或盘子中,加热一分钟。记得不可加热时间过长哦,否则饼干可能变糊。

  2冰箱冷藏:将受潮了的饼干用干净的薄膜袋包好放在冰箱的冷冻层,四五个小时以后拿出来。记得包饼干的时候不能有水哦。

  3电吹风吹干:用吹风机将受潮了的饼干在吹风机下吹,直到把饼干的水吹干,然后把饼干晾干即可。

  4太阳晒:天气好的情况下将饼干拿到太阳下晒晒,记得要盖上一层薄膜,以防落灰,这种方法不适合大风天气。

  便民提示:三招使受潮饼干回脆

  饼干拆封后如果没有及时吃完,放置一段时间后可能受潮,尚在保质期内的饼干虽然还可以食用,但往往会失去其原本酥脆的口感。本市家庭服务业协会专家栗虹介绍三种简单易操作的小妙招,帮您让受潮饼干轻松回脆。

  微波炉回脆法

  把受潮发软的饼干放在盘子里,送到微波炉内加热即可。不过要注意加热时间,以防饼干变糊。一般用中火先加热1分钟左右,然后取出,如果饼干已经酥脆,就可以不必继续加热了。如果酥脆的程度还不够,可以再放进去继续加热30秒。

  电冰箱回脆法

  把受潮的饼干摊开放在盘子里,直接放入冰箱的冷藏室中,冷藏一两天就可以使饼干回脆。冰箱的湿度是恒定的,是很好的储存场所。拆了包的饼干放在里面,水分含量不会有任何变化,能一直保持酥脆的口感。需要注意的是,回脆期间不要将饼干和生食一同存放。

  吹风机回脆法

  可将饼干平铺在案板上,用吹风机在饼干的正反两面各吹几分钟,待饼干冷却后就会酥脆可口。

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