竹笋的做法

应季的新鲜食材才是一道好滋味菜肴的点睛之笔，雨后的春笋配上刚上市的豌豆，笋鲜豆香，再加上咸盐腌制的火腿丁，不用半点别的调味料，就能够烧出一盘味道清鲜爽口的下饭菜。

原料：鲜笋、豌豆、金华火腿、油。

做法步骤：

第1步、首先准备材料，如下图。

第2步、然后把火腿切丁，如下图。

第3步、接着笋剥皮切成笋丝，如下图。

第4步、冷锅热油，放入火腿炒香，如下图。

第5步、倒入笋丝，如下图。

第6步、加入适量水或高汤，盖锅盖焖2-3分钟，如下图。

第7步、最后放入豌豆炒至熟即可，如下图。