炮2平5是指黑的左炮（2路）走到5路的位置。
车3进1就是黑3路车向前进1条横线。
炮2平5和车3进1属于象棋记谱方法，棋盘上有十条横线和九条（可称路）竖线，红方从右到左竖线的记为一至九，黑方对应的是9至1。棋子横向走动叫平，向前走叫进，向后走叫退。
记谱方法：
中国象棋的记谱方法一般由四个字组成：
第1字是棋子的名称。如“马”或“车”。
第2字是棋子所在纵线的数码。
第3字表示棋子移动的方向：横走用“平”，向前走用“进”或“上”，向后走用“退”或“下”。
第4字是车、炮等前后进退的格数，或者马、象等斜走到达纵线的数码。
扩展资料：
中国象棋的胜负规则：
胜负
对局中出现下列情况之一，本方算输，对方赢：
1、己方的帅（将）被对方棋子将死或吃掉；
2、己方无子可走（被困毙）；
3、己方对对方“长将”或“长捉”；
4、己方发出认输请求；
5、有步时要求的，己方走棋超出步时限制；
6、有时间要求的，超过规定时间；
7、违反比赛规则。
和棋
出现下列情况之一，为和棋：
1、双方均无可能取胜的简单局势；
2、一方提议作和，另一方表示同意；
3、双方走棋出现循环反复三次，符合《棋例》中“不变作和”的有关规定；
4、符合自然限着的回合规定，即在连续60个回合中（也可根据比赛等级酌减），双方都没有吃过一个棋子。
