判断海螺是不是活的，可以通过以下方法：直接看，活着的海螺的肉部会不断地往外冒泡，或者用手指轻轻碰一下海螺的肉部，肉会收缩，说明是活的。也可以闻一下气味，活的海鲜只有鲜腥的气味，死去的海螺带有腥臭的气味。
挑选海螺的注意事项如果看和动，海螺都没有什么明显特征，就不要买了，因为虽然闻起来就算没有腥臭的气味，是有些商家会混入一些东西让腥臭的气味变淡。
如果不小心买到死的海螺，不要吃，吃死的海螺，特别天气热的时候，病菌会很快的繁衍，会造成闹肚子，甚至有可能食物中毒。
螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养物质，深受人们喜爱，但是螺性偏寒，最好不要吃太多，更不要混合冰水，容易导致腹泻。
