苑何忌春秋时齐国大夫，即苑子。齐景公曾以公孙青使卫知礼，遍赐诸大夫酒，他辞而不受，说参与了对公孙青的赏赐，日后必然并受其责罚，自己不敢贪受君王赏赐以干犯先王。
苑康字仲真，勃海重合人。东汉名士。年轻时在太学学习，跟郭林宗友善。被举荐为孝廉，多次升迁任颍阴令。后调任太山太守。遇上党锢之祸，从宽处理返回本郡，死在家里。
苑君璋生卒年不详，朔州马邑（今山西朔州）人。本为当地土豪。隋末从刘武周为将。武周死他统其旧兵，受突厥委任为大行台，攻唐代州。所部厌乱多叛去，他穷蹙欲降，因颉利可汗之招，北投突厥。后见颉利政乱，乃于贞观元年(627)率部降唐。授安州都督封芮国公。
苑咸生卒年均不详，约唐玄宗开元天宝间前后在世。工诗能书梵字，兼通梵音。举进士登第为李林甫书记。开元末上书拜司经校书中书舍人。尝为孙逖草除庶子诏，议者以为知言。后贬汉东郡司户参军。复起为舍人永阳太守。
苑论马邑（今山西朔州市朔城区东北）人。字言扬生卒年不详，唐德宗贞元九年（793）癸酉科状元及第。
其他苑姓名人有春秋莒大夫苑羊牧之；五代楚将领苑玫；宋官吏苑徽猷，书法家苑基；元官吏苑华，道士苑至果；明官吏苑秀、苑藩、苑囿、苑时葵、苑囿藩；清官吏苑林嵋、苑鸿绪、苑池等。
