美食的俘虏一共147集。
《美食的俘虏》本作属于奇幻冒险类漫画作品，作品中的世界观即世界是一个充满幻想的珍奇食材的美食世界。这些幻想的食材例如，全身的肉在舌间融化并且浮出一层油的的野兽，一整年都结有美味虾蟹肉的树、流出源源不绝的香醇白兰地涌泉的泉水等等。
但是这些美味的食材不是活体时是凶猛无比的怪物，就是生长在环境恶劣的天险之地。因此在这个探求未知美味的美食时代里，有许多专门深入绝地，拼上性命捕获珍稀美味的美食猎人。
故事背景
故事讲述高级餐厅的主厨小松为了寻找高级、新鲜的料理而认识了美食猎人阿虏，在阿虏的引领下，小松进入了一个他前所未见的美食世界——世界各地的珍奇食材、眼花缭乱的高级菜单、千奇百怪的美食家、强横的敌人，以及前所未见的料理方法，他们正在为寻找珍奇美食而展开这“觅食”之旅。
《美食的俘虏》凭着独树一帜的剧情设定，惊险又充满危机的“觅食”冒险，吸引了很多漫画迷的眼球。
这部漫画的主题是超强的食欲，追求还没看到的美味，美食家的传奇，虽然也属于“美食”漫画作品，但是和过去重点摆在“料理”食物的“厨师”身上的美食漫画不同，美食的俘虏的世界是一个充满超乎想像的珍奇食材的美食世界。
