简单点说就是俩人一起出拳，同时嘴上还得喊着一个数字，谁喊的数，是俩人出的拳数之和，谁就赢要是俩人喊得都对或都错，那就继续往下出，直到一对一错，分出胜负。
刚才提到的关键字“出拳”、“喊数”又是怎么个意思呢？这才是整个游戏的精华呢！
河南各地对猜枚的讲究和规矩不尽相同，比如两人刚开始出枚时，有的地方喊两个好，有的地方喊一个好，或称为一好二到，为表示对对方的尊敬，必是身处大拇指和对方的大拇指见面，按辈分喊哥俩好或爷俩好。
基于方便理解的因素，先解释“喊数”。即从零喊到十。“宝不出”代表零；“一枚一”代表一；“哥俩好”代表二；“三星照”代表三；“四季财”代表四；“五魁首”代表五；“六六六”代表六；“七巧枚”代表七；“八匹马”代表八；“酒常有”代表九；“全都有”代表十。
扩展资料：
猜枚中国民间饮酒时一种助兴取乐的游戏。多用为酒令。其法是把瓜子、莲子或黑白棋子等握在手心里，让别人猜单双、数目或颜色，猜中者为胜，不中者罚饮。
一种游戏多用为酒令。其法是把瓜子、莲子或黑白棋子等握在手心里，让别人猜单双、数目或颜色，猜中者为胜，不中者罚饮。
1、元无名氏《醉写赤壁赋》楔子：“今无甚事，且回后堂中和夫人猜枚吃酒去也。”
2、《红楼梦》第二三回：“低吟悄唱，拆字猜枚，无所不至，倒也十分快意。”[1]
3、清阮葵生《茶馀客话》卷十：“元人姚文奂诗云：‘晓凉船过柳洲东，荷花香里偶相逢；剥将莲子猜拳子，玉手双开不赌空。’猜拳赌空，皆诗料也；即今酒令之猜枚，前后不放空也。”
4、李广田《冬景》：“三揖既毕，大家才又回到筵席上继续行酒猜枚。”
另，广东的老百姓也有猜枚之游戏，不过方式跟以前的不一样了。这个猜枚游戏又叫做“十五二十”，由两个人一起来，同时伸手，伸手的时候还要喊一个零到二十的数字（通常是零、五、十、十五、二十其中一个），手伸出来的时候握拳为零，然后计算伸开的手指数，四只手所代表的数相加，谁喊的对，谁就赢了，二人都没有喊对就继续下去。我国河南、东北等地也有这样的猜枚方式。
中国民间的酒令分类细致，不同的酒令都有不同的用具和规定，而在现今的酒玩意中，附带上了方便压缩的时代特点，划拳手势和口头文字合生为一个吆喝助酒的玩意，在广州的方言中称作“猜枚”。由于大家都在喝酒时吆喝和作手势，所以略为显得粗俗，可却为饮酒助兴不少，大家也可图得开心，喝得痛快。、
参考资料百度百科－猜枚
