英文缩写:RDA。英文全称RecommendedDietaryAllowance。中文解释:推荐膳食营养素供给量。
中国营养学会在1955年开始制定的推荐膳食营养素供给量(recommendeddietaryallowance,RDA)。2000年10月提出了更完善、更接近新时代中国人需要的膳食营养素参考摄入量。
营养素供给量标准:
1、生理需要量:指维持正常生理功能和机体健康的最低摄入量。
2、供给量(RDA):在生理需要量的基础上,考虑人群安全系数确定的适宜膳食摄入量。
安全系数原因:个体差异,应激需要,食物加工中营养素损失,消化吸收率的差异等,食物生产供应情况。
热能的RDA=生理需要量、营养素RDA=生理需要量+2SD。