用料1(奶油白酱)
黄油15克
面粉15克
帕马森芝士粉15克
牛奶250毫升
胡椒粉适量
盐适量
用料2(肉酱千层面)
千层面片4片
茄汁肉酱200克
白酱200克
马苏里拉芝士50克
肉酱千层面的做法1
锅里放入黄油小火加热至融化
倒入面粉
拌炒10分钟炒至颜色变黄
慢慢加入牛奶边搅边煮
加入胡椒粉、盐和帕马森芝士粉炒匀，炒成浓稠的色拉酱状关火即可
肉酱千层面的做法2
锅内加入适量水，煮开后加一点盐和橄榄油，将千层面皮放入，中火煮10分钟至8成熟即可捞出，过一遍冷水后滤干备用
取一合适的烤碗，碗底先抹点奶油白酱，然后铺一张面皮，抹一层肉酱
接着抹一层奶油白酱，撒些马苏里拉奶酪丝
重复上述过程，以一张面皮，一层肉酱，一层白酱和奶酪的顺序码放上去
如此重复3遍，直至铺完千层面皮，并且最上层再铺一层奶油白酱
烤箱提前预热至200度，将烤碗放在中层，烤30分钟左右，至表面变成金黄色即可
