茄子是碱性还是酸性的

茄子是碱性食物哦。告诉你一个简单的方法来辨别酸性、碱性食物：

1、 酸性食物：吃了容易长胖的、好吃的基本都是酸性食物。如肉、蛋、鱼、豆类、面食、甜食等等

2、 碱性食物：吃了不容易长胖的、不太好吃的食物（当然只是相对的哈，哈哈）。如蔬菜、水果、牛奶等等。这只是我个人理解的，因为我喜欢吃的东西都是酸性食物，哈哈，相对不那么喜欢碱性食物，虽然碱性食物可能相对更健康点。对了还有中性食物哦，油、盐、咖啡等就是中性食物。茄子是碱性食物，所有的蔬菜，水果都是碱性食物，所有的肉类，蛋类，都是酸性食物。