提起四川很多人第一印象就是四川的美食有很多。没错有着天府之国之称的四川，不仅人杰地灵，同时也是一个美食云集的地方。川菜可是享誉国内外的特色美食，走在四川的街头，街头巷尾的特色小吃非常多。去到四川不品尝当地的特色小吃真的是跟白去了一样。而如果你真的吃过四川的特色小吃，你就真的不想走了。真的想把四川的小吃带回家。四川的小吃就是有这样的魔力。那么去四川都有什么样的小吃呢？下面我们就来具体聊聊四川的特色小吃。
一、四川钵钵鸡四川钵钵鸡是一种当地人都爱吃的特色美食小吃，也是外地人去了吃过之后就回味无穷的一种小吃。这种小吃是首先将各种荤菜或者素材都煮熟，然后串好串之后放在加了钵钵鸡调料的容器内泡制，吃的时候直接一串串拿起吃。钵钵鸡重在调料，集聚了鲜香麻辣的美味特点，所以真的是吃一次就忘不了。
二、酸辣凉粉四川的凉粉闻名全国，不同于其他地方的凉粉，四川的凉粉是以红油打底的，并且一碗凉粉下肚，真的是爽滑开胃。在四川当地很多人家想吃凉粉一般都是自己做，调料也是自己做，因为每家每户都有辣椒，也会熬制红油。
三、四川叶儿粑顾名思义，四川的叶儿粑就是用叶子包裹的粑。每家每户想吃粑了只要用糯米粉就会做。叶儿粑就是四川糍粑的延伸，同样是以糯米粉为主料，但是做的时候一般会有馅料，一般以甜的馅料为主，配上当地的特色的粑叶，蒸出来的叶儿粑清香扑鼻，味道好极了。
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