我们都知道金子是重金属来的，虽然它是极其稳定的金属之一，但是直接吞金也会造成出现死亡的现象，但却不是由于中毒，其实是由于它不和人体的消化液发生反应，过于稳定的金子就没有办法代谢出去，从而导致了出现阻塞消化道或破损内脏等使人体死亡。
而因为现在的食物非常的多样化，平时我们都可以看到很多的新颖食物，譬如现在有一些餐厅很多的食物都含用“金子”，不过却不是真正的块状金子，其实是采用了金子制造的可以吃可以消化的食用金箔。
事实上在1983年的时候，世卫组织食品添加剂法典委员会就有了一些规定，就是可以把黄金拿来当作食品添加剂，而且中国国家卫生部也批准了，只要符合标准的金箔都能够食用。
但是为什么金箔能食用呢？对于在这方面，主要是因为食用金箔的量很少，摄入人体并不会噎到，而且也不会使人出现中毒的情况，这么小量的金箔摄入后即可轻松的代谢出去，不会阻塞到消化道。
不过虽然食用金箔的安全性很高，即便吃进人体也不会威胁人体的生命，但是大家还是别多吃的好，因为吃金也是有负担的，因为含有金箔的食物都有点贵，会让人变穷。
事实上食物中含有金箔的大多原因则是能让大家感受到“富豪式”的快感，另外还有就是铺上金箔的食物，也会有视觉上的享受，但是其中的营养价值很低，而且食用的时候并不会有什么味道或香气。
而食用黄金的历史首推就是中国了，以前带秦汉时期，富豪们就有吃金箔、金粉的记载。但现在于食物中加“金子”，只是作为食品添加剂的着色剂使用，是为了满足消费者感官的需求而已。
以上便是关于食用金箔的一些事项分析，希望对大家有所帮助，同时也希望可以增加大家对于这一种添加剂的了解！
不会有任何影响，因为金子是世界上最稳定的元素了，几乎没有其他化学物质能与它产生反应，换句话说，金子也不会去招惹其他的化学物质。那么吃进去之后，就会原封不动地从消化道末端跑出来，并且不会在人体内留下什么。
况且餐厅用的金箔其实非常薄，最薄的金箔大概只有几层金原子而已，所以吃下去的量非常有限。
既然吃金子对人体没啥影响，那么古人说的吞金自尽又是啥情况呢？先来看下面这个新闻，女子吞金项链的结果只是存在胃里了。她并没有被这条金项链毒死，只可能阻塞消化道，造成消化不良，如果金子的形状好一些的话，直接就排出去了。有种说法是金子太重会坠断肠道，这种说法并不可信。
古代吞金吞的“金”，不一定是黄金，可能是泛指其他金属，比如说水银，这东西吃下去就要出问题了。再者很多尖锐的金属制品也可以成为“金”，对人体也是有伤害的。
这里的金箔一般说的就是薄薄的那种食用金箔，吃下去会发生什么？什么也不会发生，吃下去多少最终会拉出来多少，除了钱袋子瘦了心情好了，什么也不会发生。
金箔的制作利用了黄金超好的延展性，1克999纯金可以制成约0.5平方米大小的金箔，金箔的厚度很薄很薄，只有约0.12微米，相当几百个金原子的直径，基本轻微的空气扰动都会让它散掉。所以一克999纯金大约可以做出50张金箔（9.33*9.33cm），这么算来，其实一张食用金箔的成本也没多少，但是给食物带来的土豪感确很直观，感觉超值。
那么金箔吃下去会不会对身体造成影响？不会，因为黄金的化学性质极其的稳定，进入身体后，几乎不会和任何物质发生反应，因此也不会产生什么影响，通俗的说，吃下去多少最终都是会被原原本本排出来的，所以也不会有任何所谓的功效。世界卫生组织食品添加剂法典委员会于1983年正式将黄金列入食品添加剂范畴，中国国家卫生部发布的作为食品新资源使用的物质也把金箔列入其中。
那么我国古代“吞金自尽”的说法流传很广，其实金子本身化学性质稳定，基本上是咽下去什么样，拉出来也什么样。至于古人为什么会认为黄金有毒，可能是因为吞下的金子块有点大或者有点尖，结果死于消化道被撑破或划破，也可能是当时炼出来的金子不纯，带有其它有毒物质。
首先在单质状态下是无毒的，所以才会被用来做为高档酒店一些食物装饰品。这种状态的金不过量地吃下去不会对人什么坏的影响。但是什么东西都不能吃的过量，哪怕是水短时间喝过量了都会中毒。蛋白质短时间过量了也会中毒，维生素短时间摄入过量了对身体也有害，特别是脂溶性的维生素。只是有益还是有害都是取决于摄入的剂量，摄入的剂量处于有益的区间内，那么就会对身体产生好处，处于有害的区间内，那么就会引起不适等等。
