土豆和白萝卜可以一起炒,是一道很好吃的菜。
配料:
土豆:3个
白萝卜:1根
葱:1根
李锦记鲜味生抽:2大匙
金兰老抽:1大匙
冰糖:6块
李锦记鲜味鸡粉:1茶匙
油:2大匙
盐:1大匙
白糖:1大匙
水:1碗
生粉:1茶匙
水:1大匙
做法:
1、白萝卜洗净削皮切块,放置于一大碗中,加1大匙盐拌匀,静置20分大匙勺白糖,静置2小时候,沥干水分。白萝卜沥干水分的时候,将土豆洗净削皮切块,葱切段;
2、中大火热锅,加2大匙油,下葱段,炒出香味;
3、放入土豆,翻炒至土豆成金黄色;
4、然后加入沥干水分的白萝卜,继续翻炒1分钟;
5、加入2大匙李锦记鲜味生抽、1大匙金兰老抽和1碗水,盖上锅盖;
6、待锅内水沸腾之后,加入6块冰糖,翻炒后盖上锅盖;
7、1茶匙生粉兑1大匙水,待锅内汤汁即将收干时,倒入锅中,然后轻轻翻炒直至收汁出锅;
8、这样就做好了很美味的土豆炒白萝卜了。