1、用餐前(长者先、幼者后,领导先、职员后),等人齐各就各位坐定后,方可动筷,饭局上,每上一道菜,让领导和长辈先动筷,或是主动将菜转动到他们面前。
2、吃饭的时候细嚼慢咽,尽量不要发出声音,随时保持桌面整洁,不要弄得汤汁四溅,垃圾遍地。
3、不拿餐具指人,不要拿筷子敲碗,不暴饮暴食,不浪费食物。
4、吃饭要端碗,夹菜不要在盘子里挑拣、挑来拣去、翻来翻去。筷子上沾有食物时不夹菜,有公用筷时尽量用公用筷夹菜(给自己或替别人)。
5、夹菜时,若别人先夹,且你所要夹的菜在别人的手的另一侧,就应该等别人先夹好,而不是从下方或上方穿过。
6、跟人碰杯,杯子边沿低于对方,以示尊重。
7、给长辈或领导敬酒的时候要站起来,以示恭谨。
8、倒酒倒满,斟茶斟半。在国内倒酒是要倒满的,以示尊敬,在国外,或者对外宾,尤其是倒红酒,不管给谁到,一定是少于酒杯的一半,三分之一左右。
9、盛饭或端茶给别人时,如果中间隔了人,不要从别人面前经过递,而要从别人后面绕过递。
10、吃完饭退席将残渣收拾在自己的碗内,座椅放正,向同桌告退说:"“我吃完了,你们慢用”。
11、给人递水递饭一定是双手,递刀具给别人要记得递刀柄那一端。
12、到朋友家吃完饭,要主动帮忙洗碗清理桌子,主人做饭已经很辛苦了,要对主人的饭菜大加赞美(不管是否美味),不能事后还让主人清理,擦桌子的时候要往自己的方向抹。
13、别人给你倒水时,不要干看着,要用手扶扶,以示礼貌。