牛游戏通常指的是扑克牌游戏中的一种，具体可以指以下几种：
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斗地主：是中国非常流行的一款三人玩的扑克牌游戏。其中两位玩家组成一方对抗另一位玩家（被称为地主），目标是通过出牌让手中的牌尽快打完或阻止对方达到某种分数。
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牛牛：在不同的地区和国家，牛牛有不同的规则和名称，但通常指的是以比较手牌点数来决定胜负的游戏。玩家的牌面值从1到10（A视为1），如果某人的所有牌的点数相加等于某个特定数值（如2、6、8等）或者在特定条件下的最大可能数值（例如27，即为牛七），那么这个组合称为牛X，其中X代表达到的那个数值。
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双扣：又被称为打大鬼，是一种两人玩的扑克牌游戏。玩家需要通过出牌将手中的牌尽可能地与手上的分数大鬼（通常是5和10）进行匹配或打掉，最终比较双方剩余手里的分数，得分低者获胜。
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三公：又称作比大小，是一种三人玩的扑克牌游戏。玩家在出牌前可以下注，然后按照点数从大到小依次出牌，最后比较大小决定胜负和赔率。
这些游戏都属于扑克牌游戏的不同变种，不同的规则和策略使它们各自具有独特的吸引力和玩法。
