蛋仔是一个受欢迎的小吃，在这里我将为你提供一个简单的蛋仔手工制作教程。
材料：
2杯普通面粉
1/2杯白砂糖
1/2杯牛奶
2只鸡蛋
1/4杯融化的黄油
1/2茶匙香草精
步骤：
准备一个大碗，将面粉、白砂糖和鸡蛋放入碗中，用搅拌器或者手动搅拌器搅拌均匀。
将牛奶、融化的黄油和香草精加入碗中，继续搅拌，直到面糊变得光滑且没有任何面粉颗粒。
将蛋格铛预热，并在每个蛋格上涂抹一些黄油或食用油，以防止蛋仔粘在上面。
用一个勺子将面糊倒入蛋格中，填满约2/3，以留出空间使蛋仔能够膨胀。
关上蛋格铛的盖子，煮约1-2分钟，或者直到蛋仔变成金黄色并且膨胀。
打开蛋格铛的盖子，用竹签或者小木棍检查蛋仔是否熟透。如果没有生面糊附着在竹签上，代表蛋仔已经熟透。
用小刀或者竹签将蛋仔从蛋格中取出，放在冷却架上冷却。
重复步骤4至步骤7，直到面糊用完。
现在你就可以享受你自己制作的美味蛋仔了！你可以在早餐、下午茶或者任何时间都品尝它们。记得与家人朋友分享，一起品味这个美味的小吃。
祝你享受制作蛋仔的乐趣，并且制作出美味可口的蛋仔！
如果你有任何其他问题，我会随时为你解答。
