黑豆是多种豆类的一种，营养物质比较高，可以有促进食欲提高代谢的作用，而且也能排毒，含有的纤维素可以有润肠的作用，黑豆怎么吃比较好，下面就来推荐食用药用的药膳食谱，对于身体健康有保健的作用和功效。
黑豆猪肚汤
材料:黑豆、益智仁、桑螵蛸、金樱子各20克,猪肚1个。
调料:盐适量。
做法:将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好;猪肚清洗干净,去除异味。将纱布包和猪肚一起放入锅中,加适量水炖熟,加盐调味即可。黑豆和猪肚一起吃，对于出现的气血不足，还有肠胃不适有改善的作用，而且猪肚具有健脾胃的作用，还能补虚劳。
黑豆紫米粥
材料:紫米75克,黑豆50克。
调料:白糖5克。
做法:黑豆、紫米洗净,浸泡四小时。锅置火上,加适量清水,用大火烧开,加紫米、黑豆煮沸,转小火煮一小时至熟,撒上白糖拌匀。可以有补肝肾的作用，还能补气血，可以缓解肾虚气血虚的问题，对于调理体质有好处。
治疗高血压
将黑豆100克浸泡在500毫升水中5~6小时,再小火熬煮至半量,用纱布过滤出豆汁,服2~3次。对于预防血糖高有好处的，适合高血压人群以及糖尿病人有好处。
治疗肾虚腰痛
黑豆80克、小茴香5克、杜仲10克、猪腰1只。水煮至猪腰熟透为止,空腹食猪腰及汤,一日一次,连吃三天。
关于黑豆怎么吃的问题，上面的这些食疗方法是不错的选择了，这些黑豆的食用方法口感好，而且营养物质多，针对不同的病情搭配的方法也是不一样的，所以大家要找到适合的搭配，这样的话才能让身体保持健康的状态。
