梅花单生或有时2朵同生于1芽内，直径2-2.5厘米，香味浓，先于叶开放；花萼通常红褐色，但有些品种的花萼为绿色或绿紫色；花瓣倒卵形，白色至粉红色。果实近球形直径2-3厘米，黄色或绿白色，被柔毛，味酸；果肉与核粘贴；核椭圆形，两侧微扁。花期冬春季果期5-6月。
梅花是中国十大名花之首，与兰花、竹子、菊花一起列为四君子，与松、竹并称为“岁寒三友”。在中国传统文化中，梅以它的高洁、坚强、谦虚的品格，给人以立志奋发的激励。在严寒中梅开百花之先，独天下而春。
扩展资料
梅花的主要品种分类：
1、直脚梅类（Armeniacamumevar.mume）枝条直立或斜展。如单粉、单瓣红、杨贵妃、小玉蝶、白梅等。
2、照水梅类（Armeniacamumevar.pendulaSieb.）枝条下垂，形成独特的伞状树姿。如单粉照水、单瓣照水等。
3、龙游梅类（Armeniacamumevar.tortuosaT.Y.ChenetH.H.Lu）枝条自然扭曲如游龙；花碟形，半重瓣，白色，如龙游梅。
4、杏梅类（Armeniacamumevar.bungoMakino）枝和叶似山杏；花半重瓣，粉红色，如杏梅、洋梅、送春等品种。花期较晚抗寒性较强，可能是杏与梅的天然杂交种。
参考资料：百度百科-梅花
