吃子的规则比较复杂，每一个子等级不一样，有的子可以吃，有的子就不可以吃：
兵（卒）：兵（卒）是等级最低的棋子，但是可以吃对方的将（帅）。
炮：可以吃除了马以外的任何棋子，但中间必须隔一个棋子（这里跟象棋很相似呢）。
车：可以吃除象（相）、士（仕）、将（帅）以外的棋子。
马：可以吃兵（卒）、炮。
象（相）：可以吃除士（仕）、将（帅）以外的棋子。
士（仕）：可以吃除将（帅）以外的棋子。
将（帅）：将（帅）是等级最高的棋子，可以吃任何棋子，但不可吃兵（卒）。
7种吃子方法
1、边线打吃：在2线下子将边线打压吃掉。
2、抱吃：将子围住抱死，然后吃掉。
3、双吃：同时打吃对方两边的棋，下一步必得其一。
4、征子：俗称“扭头羊”。斜线折回攻击，即使对方逃走，也只有两口气，一直追到边，直至提掉。追方称为“征”，被追方称为“被征”。
征子涉及六条斜线，包括围子四线及周边两线，如该六线无被征方的棋子，则可征，直至征掉。但六线有被征方的棋子，则被征方最终可逃掉，并利用征方断点，双吃返扑。
所以一般来说被征方如六线无子，就不必再逃，因为最后一定被征掉;不过可在六线上下一子，如对方不急吃的话，即可逃掉。征方如发现对方六线有子，就不必再征。
5、枷吃：如古之“木枷”。也是在对方棋子对角位将其子控住，对方往那边逃就追那边，必围其子。尤其在征子六线上对方有子，是不宜征的，就更应用枷吃，枷吃相当于控一步，再杀，而不是追杀。实战中最常用。
6、接不归：就是吃对方的子时，让对方连接不起来。
7、扑吃：弃子反吃的方法，一般先放一子至对方虎口，然后在对方吃后，再反放该位置反吃对方几子。
8、挖吃：在对方断点位置放子，相当于挖断对方连子，而成吃。
