鱼仔怎么吃怎么吃
用料
鱼仔
黄豆克
青椒
西红柿
干椒
生粉
盐克
生抽勺
蚝油勺
鸡精
姜
葱
黄豆焖鱼仔的做法
主料调料和制法
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西红柿青椒，姜葱蒜，干椒切片备用
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黄豆泡水2小时
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放入4成油温炸到金黄色
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放姜葱酒汁鸡精，生抽，盐腌制30分钟后，伴入生粉放到5成油温的油锅炸到金黄色
炸到金黄色起锅备用
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锅中放油放青椒，姜蒜，干椒爆香，加水调味（生抽，盐，鸡精，蚝油）
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放入黄豆收汁
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放入鱼仔西红柿，拌匀勾芡，放尾油起锅
装盘
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小贴士
调味偏盐鱼盐点好吃。炸黄豆到没有响声可以出锅，冷油炸花生。
