西游记梗概500字如下：
《西游记》是由中国作家吴承恩所著的一篇长篇小说，是中国古典小说四大名著之一。这本书叙述的是孙悟空、猪八戒、沙僧护送大唐高僧玄奘去西天取经，师徒四人一路降妖除魔，历经九九八十一难，最终取回真经，修成正果的故事。
在遥远的古代有一位灵猴，出世在花果山。出生后就到东海龙宫借到如意金箍棒，飞到天上去大闹天宫。玉帝让二郎神迎战，此后如来佛祖将孙悟空打下五指山。
玄奘从东土大唐到西方取经，途中在五指山收孙悟空为徒。然后到高老庄偶遇了猪八戒，也收为徒弟。接着他们走到流沙河见到沙悟净，但是猪八戒和沙悟净一言不合就开打，之后唐僧说服了沙悟净收为徒弟。从此师徒四人一同踏上征途。
一路上他们护佑师父跋山涉水，降伏了白骨精、蜘蛛精、牛魔王等形形色色的妖魔鬼怪。悟空也驾筋斗云找观音菩萨帮忙，降伏了红孩儿。后来一只神龟来带他们通过了长达天际的通天河，他们便来到了火焰山。
这个情节是我印象最深刻的。孙悟空询问了土地公公了解到这是他大圣爷大闹天宫时把太上老君的八卦炉提早掉了几块碎片下来砸到火焰山上。然后孙悟空就去找铁扇公主三借芭蕉扇。
