金庸小说有哪些bug

金庸小说提到明朝人才能吃到花生,这就是一个bug。

金庸先生至少两次将花生列入宋朝人的日常食谱,一次是在《天龙八部》:他扶着山壁,慢慢走进洞中,只见地下放着不少熟肉、炒米、枣子、花生、鱼干之类干粮,更妙的是居然另有一大坛酒。文中的“他”,是乔峰。

另一次是在《射雕英雄传》:小酒店的主人是个跛子,撑着两根拐杖,慢慢烫了两壶黄酒,摆出一碟蚕豆,一碟咸花生,一碟豆腐干,另有三个切开的咸蛋。这个跛子就是东邪黄药师的弟子曲灵风。

许多读者都指出这是金庸小说的一个Bug:

蚕豆、花生两种作物都是从国外传进来的。蚕豆又名胡豆,大概在元代才由波斯传入中国,到明朝时才普遍种植。花生则是出自美洲的农作物,大约1530年左右才传入中国,由沿海传入内陆地区又经过很长时间,直到乾隆末年花生仍然是筵席珍贵之物,寻常人很难吃到。

不过其实这个纠正也未必正确。蚕豆确实又叫作胡豆,李时珍《本草纲目》说:豌豆、蚕豆皆有胡豆之名。

《太平御览》曰:张骞使外国,得胡豆种归,指此也(蚕豆),今蜀人呼此为胡豆,而豌豆不复名胡豆矣。一般认为蚕豆早在汉代便从西域传入了中国,生活在南宋的曲灵风当然可以吃到蚕豆。

花生也确实被普遍认为是来自美洲的作物,但传入中国的时间应该远早于1530年,因为弘治十六年(1503年)的《常熟县志》已有关于花生的记录:落花生,三月栽,引蔓不甚长,俗云花落在地,而生子土中,故名。霜后煮熟可食,味甚香美。

分别成书于1504年与1506年的《上海县志》与《姑苏县志》也都有花生的记载。如此说来生活在北宋的乔峰与生活在南宋的曲灵风,都不大可能用花生下酒。

辣椒与玉米是出现在金庸小说里的第二大bug。

从文献记载的角度来看,云南、贵州、四川、两湖等地流行吃辣椒的饮食习惯,应该形成于清代,据清末《清稗类钞》《蜀游闻见录》记载:滇、黔、湘、蜀人嗜辛辣品;湘鄂之人,日二餐,喜辛辣品;贵州居民嗜酸辣;惟川人食椒,须择其极辣者,且每饭每菜,非辣不可。清代之前却未见类似的记载。

有意思的是辣椒与玉米这两种明代才广泛种植的域外农作物,都被金庸写入宋朝背景的小说中。《天龙八部》写道:自此一路向东,又行了二十余日,段誉听着途人的口音,渐觉清雅绵软,菜肴中也没了辣椒。

《神雕侠侣》写道:杨过走了一阵,腹中饿得咕咕直响。他自幼闯荡江湖,找东西吃的本事着实了得,四下张望,见西边山坡上长着一大片玉米,于是过去摘了五根棒子。玉米尚未成熟,但已可食得。

这也是金庸小说的Bug,因为更有说服力的证据说明,生活在南宋的杨过是吃不到玉米的;而北宋时的大理人家,也未有在菜肴中放辣椒的饮食习惯,那时候云南有没有辣椒这一作物也很不好说呢。

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