切石机（Stonecutter，前称石材切割机）是一个携带版独有的方块，它不能在生存获得，并只能用于装饰用途。从版本Alpha0.13.0开始已无任何用途。
切石机只能通过创造模式获取。它不能在生存模式获取，并只在Alpha0.13.0之前的生存世界出现。但它能在携带版和Windows10版中作为一种装饰性方块被使用。它不能被合成出来。
切石机只能用于装饰用途。它的目的曾是合成各种石头类方块，但它在Alpha0.13.0版本中被工作台取代。
在移除之前切石机被用于合成携带版除了自身、熔炉和矿石块的所有石质方块，它使用和工作台相同的MATTIS合成系统。它在移除前能合成以下的方块：花岗岩磨制花岗岩安山岩磨制安山岩闪长岩磨制闪长岩苔石圆石墙苔圆石墙石质台阶圆石台阶圆石楼梯石砖苔石砖錾制石砖石砖台阶石砖楼梯沙石平滑沙石錾制沙石沙石台阶沙石楼梯红砖块红砖台阶红砖楼梯地狱砖块地狱砖楼梯地狱砖台阶地狱砖栅栏石英块竖纹石英块錾制石英块石英台阶石英楼梯
